[北アルプス記]飛騨牛がうまい

新穂高温泉 深山荘での晩餐。
 
まずは飛騨高山・平瀬酒造さんの銘酒「久寿玉」で乾杯。
 
これは本当に美味しいですね。キレ味がするどい。
 
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飛騨牛の牛刺し。軽くとろけました。
 
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グランドフィナーレは、飛騨牛のステーキなのだ。
 
とにかく分厚くてデカイ。上には朴葉味噌。
 
彦摩呂風に叫んでしまうと、”牛肉のユーラシア大陸やあ~”
 
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2007年秋 北アルプスの旅
 
撮影:Canon IXY Digital 400
 
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