北海道・余市「柿崎商店 海鮮工房」の絶品赤うに丼

 
ニッカウヰスキー余市蒸溜所を見学した後、同じ余市で有名らしい「柿崎商店 海鮮工房」でランチ。
 
地物のバフンウニの赤カップうに丼です。
 
うには元来大嫌いで食べられない人間なのですが、このうには甘みがあって、口の中で瞬時にふわっととけて美味しすぎました。
 
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柿崎商店 海鮮工房

TEL:0135-22-3354
北海道余市郡余市町黒川町7-25 柿崎商店 2F

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