火鍋の晩餐

ニューイヤーツアー2006 #20
 
タイ・バンコクから香港に戻ってきました。明日は日本へ帰国するので、香港での最後の晩餐は火鍋にしました。湾仔にある「譚魚頭火鍋」という火鍋屋さんです。火鍋では香港でも有名らしいです。
 
火鍋は鍋が真ん中で左右に仕切られていて、片方はあっさりしたスープ、片方は激辛のスープなので、2種類の味が楽しめます。激辛のほうはとてもとても
 
具は紙のメニューに欲しい数だけチェックします。野菜だと豆苗や冬瓜など、お肉は牛肉や羊肉を入れます。エビや魚のすり身団子などもあるので、いろいろ楽しめて美味しいお鍋ですね。日本でも火鍋が流行っているようですが、この二つに分かれたお鍋を手に入れたいなあと。一度に二つの味が楽しめるのって画期的だと思うんです。
 
2006年香港・タイニューイヤー旅行記
 
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