[GW・DW]瀬戸田・わか葉のあなごの箱寿司

2007年GW・ディスカバーウェスト(DW)の旅。
 
生口島・瀬戸田町の食事処「わか葉」さんへ。どうしても食べたいとある名物が目当てです。
 
わか葉
 
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というのが、このあなごの箱寿司。ぴかぴかのあなごです。ほどよく甘いあなごと、ダシと酢のかげんが絶妙な寿司飯がぴったり。寿司飯の中にも刻んだあなごが混ぜ込んであって、手が込んでます。これは美味しい。
 
瀬戸内のあなご万歳!!
 
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2007年GW・ディスカバーウェスト(DW)の旅
 
撮影:Canon IXY Digital 400
 
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