麻布十番「豚とんびょうし」

麻布十番の韓国豚肉専門店「豚とんびょうし」。
 
豚とんびょうし
 
傾いた鉄板の上で、豪快に豚肉が乱舞。
 
韓式らしく山のようなキムチが下のほうで待っていて、流れ落ちる豚の脂がキムチにしみこんで香ばしくなるというキムチと豚肉の合体美です。
 
よく出来たメカニズムでした。重力万歳!
 
070629.JPG
 
撮影:Canon IXY Digital 400
 
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